三山木 【 キッチン 】 4/12（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海苔１枚（全型）のサイズは、原則としてタテ21×ヨコ19cmです。
昭和40年代に、この...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 4月１２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ごぼうについて紹介します。ごぼうには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、腸の...
黄檗 【 キッチン 】 4/12(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月12日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋に含まれているビタミンCは、水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。ビタミ...
Hana 【 キッチン 】 4/11(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈大根について＞
大根の上部と下部では大根の甘味や辛味の違いがあり、大根の上部（葉先側）は甘く、大...
三山木 【 キッチン 】 4/１１（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2024年04月11日 記録者：杉本 恵美
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
あおさと青のりは、どちらも緑藻の一種ですが、形状と香りの違いがあります。...
三室戸 【 キッチン 】 4月１１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、生姜について紹介します。しょうがに含まれるジンゲロン・ショウガオールは、殺菌効果があり...
黄檗 【 キッチン 】 4/11(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参はβ-カロテンが多く含まれています。β-カロテンは、皮膚や粘膜の健康維持、動脈硬化の予防、免疫力...
三山木 【 キッチン 】 4/10（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月10日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 味噌は、原材料や製造方法の違いから色合いが異なるため、赤系味噌、淡色系味噌、白味噌と分類...
Hana 【 キッチン 】 4/10(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月10日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈寒天について＞
寒天は海藻から作られています。90℃以上で沸騰させることで固まる性質を持ち、羊羹...
黄檗 【 キッチン 】 4/10(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年04月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根は、大根を天日干しでうま味や栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が...