Hana 【 キッチン 】 6/8(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月08日 記録者：古川 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 〈みそについて〉
味噌には、生活に欠かせない3大栄養素である「タンパク質」「糖質」「脂質」に加えて...
Hana 
黄檗 【 キッチン 】 6/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2024年06月08日 記録者：永井
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
南瓜は、「冬至に食べると病気にならない」と言われるほど、栄養価にも優れた野菜です。注...
三室戸 【 キッチン 】 ６月８日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月08日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豚肉について紹介します。豚肉には、脂肪を燃焼しやすくするアミノ酸の1つ「カルニチン」が多...
三山木 【 キッチン 】 6/8（土）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月08日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう みその主原料である大豆は、良質の植物性たんぱく質を多く含む食品です。みそは発酵によって、ア...
三山木 【 キッチン 】 6/7（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月07日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とん平焼きは、鉄板焼きの一種です。ロシア料理の影響を受け、日本の大阪市で生まれたと言われて...
三室戸 【 キッチン 】 ６月７日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月07日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は干椎茸について紹介します。生椎茸に含まれるエルゴステロールという成分は紫外線に当たること...
Hana 【 キッチン 】 6/7(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜とん平焼きについて＞
今では全国的に鉄板焼メニューとして認知されているとん平焼ですが、発祥は戦時...
黄檗 【 キッチン 】 6/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月07日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 乾物は水分量が少ないために腐りにくく、保存性が高いことが特徴ですが、干すことで栄養成分が濃縮されます...
三山木 【 キッチン 】 6/6（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月06日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏むね肉の特徴は柔らかく、脂肪が少ない部位で味も淡白であっさりしています。淡白といっても味...
三室戸 【 キッチン 】 ６月６日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年06月06日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のごはんに登場した南瓜は日本南瓜です。日本南瓜は、西洋南瓜に比べてねっとりとして、水分が多...