黄檗 【 キッチン 】 10/28(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜には、鉄が豊富に含まれているそうです。この鉄は、非ヘム鉄といって吸収されにくい鉄のため、動物性...
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黄檗 【 キッチン 】 10/27(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 にんにくには食物繊維が豊富の含まれています。水溶性食物繊維と不溶性食物繊維があり、にんにくには両方の...
黄檗 【 キッチン 】 10/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は誕生会メニューでした！エプロンタイムで紹介したきのこには、ビタミンDやビタミンBのビタミン類、...
黄檗 【 キッチン 】 10/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月25日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐には、エストロゲンという女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが豊富に含まれているそうです。こ...
黄檗 【 キッチン 】 10/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月24日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根には、カルシウムが豊富に含まれているそうです。これは、骨や歯を作るのに欠かせないミネラル...
黄檗 【 キッチン 】 10/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β-カロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られています...
黄檗 【 キッチン 】 10/21(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 えびには、タウリンが多く含まれています。タウリンには、コレステロールを減らす作用や、心臓や肝臓の機能...
黄檗 【 キッチン 】 10/20(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月20日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ひじきには、歯や骨の成形を助けるカルシウムやお腹の調子を整える食物繊維が豊富に含まれているそうです。...
黄檗 【 キッチン 】 10/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ねぎ特有の強い香りの成分は硫化アリルと言う成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助ける他、血行をよく...
黄檗 【 キッチン 】 10/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年10月18日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ししゃもは骨まで食べることで、豊富なカルシウムを摂取することができます。カルシウムは、神経を抑える効...