黄檗 【 キッチン 】 9/8(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは、免疫力を高め、コラーゲンの生成したり、鉄やカルシ...
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黄檗 【 キッチン 】 9/7(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月07日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンには水溶性食物繊維が多く含まれており、血糖値の上昇を穏やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制して、...
黄檗 【 キッチン 】 9/6(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月06日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大葉には、βカロテンが多く含まれています。βカロテンの主な働きは、免疫機能の活性化です。抗酸化作用も兼ね備え...
黄檗 【 キッチン 】 9/４(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月04日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、カロテンという栄養素が豊富です。カロテンは体内でビタミンAに変換されて作用し、皮膚や粘膜の免疫を増...
黄檗 【 キッチン 】 9/３(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月03日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 にらには、アリシンという栄養が含まれています。このアリシンには、強い殺菌効果や抗酸化作用があり、免疫力を高め...
黄檗 【 キッチン 】 9/２(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月02日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し活性化させる働きがあるそうです。これに...
黄檗 【 キッチン 】 9/1(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月01日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 細切りの刻み昆布をお吸い物に加えることで、出汁がとれるだけでなくそのまま具材としても頂きます。高血圧を予防し...
黄檗 【 キッチン 】 8/31(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月31日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 なめこの独特のぬめり成分は、糖分の吸収をおだやかにし、血糖値の急な上昇を抑えてくれるそうです。栄養に富んだぬ...
黄檗 【 キッチン 】 8/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズの栄養価は牛乳よりも約10倍高いと言われているそうです。免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝をサポートす...
黄檗 【 キッチン 】 8/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツは緑が濃く、切り口が新しくみずみずしいものが新鮮です。外葉の表面が紫がかっている場合がありますが、こ...