【キッチン】 8/28(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年08月28日記録者：沼田

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

キャベツは緑が濃く、切り口が新しくみずみずしいものが新鮮です。外葉の表面が紫がかっている場合がありますが、これは露地で寒さにあたったためで、かえって甘みがあっておいしいキャベツだそうです。