【 キッチン 】 9/３(金)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年09月03日 記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

にらには、アリシンという栄養が含まれています。このアリシンには、強い殺菌効果や抗酸化作用があり、免疫力を高めて風邪を予防する効果があるそうです。 また、アリシンは熱に弱いのため、加熱する際は仕上げに加えて、火を通しすぎないことがポイントです。

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