黄檗 【 キッチン 】 1/26(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月26日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ビーフンが生まれたのは、秦の始皇帝時代だそうです。北方の兵士が長江以南へ進軍した際、米を食べることに慣れてい...
黄檗
黄檗 
黄檗 【 キッチン 】 1/25(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 水菜には、豊富にβ-カロテンを含んでいます。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､その他にも体内でビ...
黄檗 【 キッチン 】 1/24(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月24日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋には、風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があるビタミンＣを含んでいるそうです。でんぷんに守られ...
黄檗 【 キッチン 】 1/22(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草には、βカロテンが多く含まれています。βカロテンは抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが､そ...
黄檗 【 キッチン 】 1/21(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月21日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 きくらげに多く含まれる「ビタミンD」はカルシウムの吸収を促す栄養で、丈夫な骨や歯を作り、骨粗しょう症の予防効...
黄檗 【 キッチン 】 1/20(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月20日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 魚のアングレスに使用した「アングレス」とは、「イギリスの」という意味のフランス語から来ています。 イギリス発...
黄檗 【 キッチン 】 1/19(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月19日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、さんちゃん鍋でした♪鍋の名前の由来は、法人のさんちゃんマークからつけられました。さんちゃん鍋には、ふ...
黄檗 【 キッチン 】 1/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 酢の主成分は酸味のもとである酢酸やクエン酸、グルコン酸、りんご酸、酒石酸などの有機酸です。酢酸やクエン酸は体...
黄檗 【 キッチン 】 1/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整してくれるそうです...
黄檗 【 キッチン 】 1/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月14日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 豆腐は、「畑の肉」と呼ばれており、たんぱく質が豊富に含まれています。豆腐のたんぱく質は、血液中のコレステロー...