【キッチン】 12/4(土)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2021年12月04日記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

ほうれん草は、鉄が豊富です。ほうれん草に含まれる鉄は、「非ヘム鉄」と言われ、そのままでは吸収されない鉄であるため、鉄を吸収してくれるビタミンCと一緒に摂ると効率よく鉄を吸収することができるそうです。