【 キッチン 】 3/29（金）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年03月29日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

フライドポテトは、１７世紀のベルギー南部ワロン地域の都市で、細く切って揚げたじゃが芋が起源と言われています。フライドポテトは切り方や太さによって呼び方が変わります。細切りされたシューストリングカットは日本で代表的なカットスタイルです。ホクホクした食感が楽しめるレギュラーカット、三日月状で皮付きのウェッジカット、ワッフルのような形のラティスカット、くるくる螺旋状のカーリーカットなどの種類があります。

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