保育実践記録 【 キッチン 】
2024年02月26日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
☆弁当日でした☆ 白ごまと黒ごまで栄養成分はほぼ同じですが、風味が異なります。 白ごまはナッツのような甘みと香ばしさがあります。 黒ごまは苦みがあり白ごまよりも風味が若干強いのが特徴です。
2024年02月26日 記録者:東 結華
今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。
☆弁当日でした☆ 白ごまと黒ごまで栄養成分はほぼ同じですが、風味が異なります。 白ごまはナッツのような甘みと香ばしさがあります。 黒ごまは苦みがあり白ごまよりも風味が若干強いのが特徴です。