【キッチン】 9/16(土)【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2023年09月16日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

緑黄色野菜のひとつである人参には、βカロテンが豊富に含まれています。βカロテンは、体内に入るとビタミンAへと変化し、皮膚や粘膜の健康維持に働くことで、風邪のウイルスなどの侵入を防いで免疫力が高まります。