【 キッチン 】 4/23（土） ごはんとおやつ

保育実践記録【キッチン】

2022年04月23日記録者：川原　真菜

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

かやくうどんの名前の元になったのは、大根やニンジン、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香川県の郷土料理「しっぽくうどん」。これが関西に伝わったときに、「かやくうどん」と呼ばれるようになったそうです。