【 キッチン 】 10/1（金）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月01日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

魚の皮には、コラーゲンやビタミン類、DHA、EPAなどが多く含まれています。EPAは、血管・血液の健康維持に重要で、動脈硬化を防ぐ効果があると言われています。また、DHAは、体内の免疫反応の調整や脂肪燃焼の促進などに関わっ ています。

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