【 キッチン 】 8/3（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年08月03日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

なめこはモエギタケ科スギタケ属の日本原産のきのこです。なめこはしめじやえのきのように株が付いたままの株付きなめこと、石づきを切り落してバラバラの状態で袋に入っている袋売りなめこがあります。 天然物は全国各地のブナやナラなどの広葉樹で採れますが、食用として流通されているものはほとんどが栽培されたものだそうです。

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