三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月04日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 木綿豆腐は絹ごし豆腐より水分が少ないため、たんぱく質やミネラルが豊富です。たんぱく質はかるしうんじゅの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月03日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 筑前煮は、現在の福岡県北部、西部にあたる筑前地方の郷土料理です。鶏肉、ニンジン、レンコン、ゴボウ、コン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう じゃが芋は主成分がデンプンで、主食にもなる野菜として世界中で栽培されています。ビタミン類も豊富なことか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月29日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は梅について紹介します。梅には人間の体を整えてくれるミネラル・カルシウムが豊富に含まれています。ま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とろろ昆布は実は偶然生まれたものだったのです。 事の始まりは、電車や車も走っていない江戸時代、 長距離...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜は身体を温める食材として知られていますが、これは生姜に含まれるショウガオールという成分が作用してい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月24日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のくだものは清美オレンジでした。清美オレンジは「オレンジの香りに温州みかんの味」とよく言われており...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月23日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はわかめについて紹介します。わかめは低カロリーなだけでなく、ナトリウムやカルシウム・マグネシウムと...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう りんごは食物繊維は皮に多いので、皮ごと食べるのがおすすめです。食べごろは、皮の色で見分けます。熟すに従...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年03月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏肉はやわらかくて脂質が少ないため消化がよく、消化吸収率が高い食物です。 鶏肉に含まれるたんぱく質には...