三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月08日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は小松菜について紹介します。小松菜はカルシウムが多く含まれています。カルシウムは骨や歯の成長に欠か...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月07日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「大学芋」という名前の由来には諸説ありますが、有力な説としては、大正から昭和にかけて東京の大学街で大学...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月02日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ショートブレッドは、スコットランドのお菓子です。ショートは「食感がサクサクとした」、ブレッドは「焼き菓...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月01日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう オレンジは、みかんと比べると皮が分厚く、味は酸味と甘味がしっかりと感じられます。カリウムという栄養が多...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月30日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 胡瓜には、カリウムやβカロテンという栄養が含まれています。カリウムは高血圧予防に、βカロテンは体内でビ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月28日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 煮干しとは、まいわし、かたくちいわし、うるめいわし、いかなご、あじ等の魚類を煮てから乾燥した物のことを...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月26日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 玉ねぎは、ビタミン、ミネラル、食物繊維、そして独特の成分「硫化アリル」や「ケルセチン」を豊富に含んでい...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月25日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ほうじ茶は緑茶の一種で、茶葉を焙煎（ほうじる）して作られるお茶です。焙煎することで、香ばしい香りと独特...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月24日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しめじは食物繊維、ビタミンD、ナイアシン、オルニチンなどを豊富に含んでいます。これらの栄養素は、便秘解...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年04月23日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう もやしにはカリウムという栄養素が含まれています。カリウムは、体内のナトリウムの排出を促し、血圧を正常に...