三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月21日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は茄子について紹介します。茄子には、ナスニンという成分が含まれており、抗酸化作用があるそう...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜について紹介します。南瓜には、ビタミンA、C、Eといった免疫に関わる栄養素が豊富に含...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。今も日本で最も生産されている野菜で、主に流通しているのは甘みがあり、み...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月17日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさわらについてです。さわらは漢字で「鰆」と書きますが、これは産卵のために集まる5月頃に多...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ひじきについて紹介します。ひじきは牛乳の12倍ものカルシウムが含まれているそうです。カ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は大根についてです。大根はヒゲ根が少なく、ハリとツヤがあり、ずっしりと重いものが美味しい証...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月12日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。表面に割れなどがなく、なめらかでハリやツヤのあるものが美味しい証拠です...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月10日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は南瓜についてです。南瓜は日本カボチャ、西洋カボチャ、ぺポカボチャの３種類に分けられ、現在...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月09日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、冬瓜について紹介します。冬瓜は90％以上が水分で出来ているそうです。その中でも栄養は豊...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月08日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 京は梅についてです。梅干しのすっぱさの基となっているクエン酸は、体内で食べ物を分解し、エネルギ...