三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月28日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、コーンについて紹介します。コーンは食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えキレイにし便秘解...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、里芋について紹介します。里芋のぬめり成分は、ガラクタンという成分だそうです。これは、血...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう なめこはかさが開いていない、肉厚なものがおすすめです。水煮の場合は、水分がにごっていないもの、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう レモンについてです。レモンに含まれるビタミンＣは、免疫力を高める効果があるため、風邪の予防や美...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月22日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はキャベツについて紹介しまう。キャベツの辛み成分は、アリルイソチオシアネートという成分が主...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆誕生会でした☆えのきたけはキノコ類の中でビタミンＢ１の含有量がトップクラスです。 疲労回復効...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、豚肉について紹介します。豚肉の旨味成分はイノシン酸という成分です。このうまみ成分は、き...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、小松菜について紹介します。小松菜は、疲労回復や免疫力を高めるカロテンやビタミンCが多く...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年09月15日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、梅肉について紹介します。梅肉にはバリニンという脂肪をつきにくくする成分が含まれているそ...