三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月31日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「小松菜」名前の由来について江戸時代、徳川将軍吉宗が小松川村（現在の江戸川区）で栽培されていた青菜を気...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月30日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ピーマンには、ビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは紫外線からのダメージを軽減し、シミやそばか...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月29日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卯の花（おから）は、大豆から豆腐をつくる工程でできる食材です。やわらかく煮た大豆をつぶして布で濾すと豆...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月28日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋ミンC、ビタミンE、カリウム、βカロテンなどが注目されています。食物繊維は便秘予防に、ビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月27日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう クラッカーの表面には小さな穴が数ヶ所開けられています。穴が開いている理由は、クラッカーは油分が少ないた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月26日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日のおやつは水ようかんでした♪冷たくみずみずしい水ようかんは、今後暑くなってくる季節でも食べやすいお...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月24日 記録者：西村 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 新玉ねぎと玉ねぎの違いについてです。新玉ねぎは、収穫後すぐに乾燥させずに出荷され、皮が薄く柔らかいのが...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月23日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「しらたき」という名前は、こんにゃくを押し出して作る際に、湯の中に流れ出る様子が「白い滝」のように見え...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月22日 記録者：南野 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 春キャベツは、秋に種をまき、4月から6月に収穫されるキャベツです。葉の巻きがゆるく、柔らかくてみずみず...

保育実践記録 【 キッチン 】 2025年05月21日 記録者：古川 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ☆特別保育参観日・試食会でした☆試食会に参加してくださりありがとうございました。主菜は、皮がやわらかい...