三室戸 【 キッチン 】 8月20日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 豚肉にはビタミンB1が多く含まれており、疲労倦怠や夏バテの解消に繋がると言われています。このほかにも、...
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三室戸 【 キッチン 】 8月19日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月19日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう しらたきは、こんにゃく芋をすりつぶしたもの、又はこんにゃく芋を乾燥させて粉状にしたもの（こんにゃく精粉...
三室戸 【 キッチン 】 8月18日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月18日 記録者：キッチン 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はオクラについてです。オクラの特有のヌメリ成分として、ムチンやペクチンなどの水溶性食物繊維を豊...
三室戸 【 キッチン 】 8月17日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は玉葱についてです。玉葱は先端部分から傷みやすいので、しっかりと首が締まっており、ずっしりと重みが...
三室戸 【 キッチン 】 8月16日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月16日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 切り干し大根の歴史は古く江戸時代から食べられており、現在は宮崎県が全国でも有数の切り干し大根の産地です...
三室戸 【 キッチン 】 8月14日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月14日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は豆乳についてです。豆乳とは大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮詰めた汁を濾した液のことであり...
三室戸 【 キッチン 】 8月13日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月13日 記録者：村田 ごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにんにくについてです。にんにくはユリ科ネギ属の香味野菜でにんにく特有の香りはアリシンによるものです。に...
三室戸 【 キッチン 】 8月12日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月12日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 卵は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素を持っているそうです。特に、たんぱく質は食品の中でも良質なものと...
三室戸 【 キッチン 】 8月11日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月11日 記録者：村田 ・今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はオクラについてです。オクラのヌメリ成分はムチンやペクチンなどの水溶性食物繊維を多く含んでいる為...
三室戸 【 キッチン 】 8月10日（火）キッチン
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月10日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつま芋は、日本では江戸時代に鹿児島県の薩摩地方から全国に広まったため「さつま芋」と呼ばれるようになり...