三室戸 【 キッチン 】 １０月３０日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】
2021年10月30日 記録者：柴田
今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう
豚肉には、たんぱく質をはじめ、ビタミン類・ミネラル類・脂質などの栄養素をバラン...
三室戸
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三室戸 【 キッチン 】 １０月２９日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 人参に含まれているβ-カロテンは、体内で必要に応じてビタミンＡに変化します。そして、皮膚や粘膜...
三室戸 【 キッチン 】 １０月２６日(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 里芋は親芋を囲むように小芋、孫芋が育つため豊作や子孫繁栄の象徴とされてきました。 里芋にはナト...
三室戸 【 キッチン 】 １０月２５日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 鶏汁は新潟県、国仲平野の郷土料理です。 10月16日の真野新町祭りでは、各家庭で必ず作られます...
三室戸 【 キッチン 】 １０月２３日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう トマトはナス科の緑黄色野菜で、春先から初夏にかけてうま味を増し、美味しさの旬を迎えます。 ヨー...
三室戸 【 キッチン 】 10月22日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう れんこんは切り方や加熱方法でいろいろな食感が楽しめます。シャキシャキ仕上げたいきんぴらは輪切り...
三室戸 【 キッチン 】 10月２１日(木)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 世界中で用いられている香辛野菜です。主に出回っているのは貯蔵した「根ショウガ」です。皮の色が薄...
三室戸 【 キッチン 】 10月２０日(水)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月20日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ミネストローネは「イタリアの味噌汁」と呼ばれています。理由は、ミネストローネは正しいレシピとい...
三室戸 【 キッチン 】 10月１８日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月19日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 生姜の独特の辛みと香りは、ショウガオールによるものです。食材の生臭みを消す消臭作用や抗菌・殺菌...
三室戸 【 キッチン 】 10月１８日(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「秋ナスは嫁に食わすな」という諺は、体を冷やす野菜なので身体を冷やさないように気遣っているとい...