Hana 【 キッチン 】 12/1(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年12月01日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞ワカメには高血圧や糖尿病などの予防に効果を発揮する水溶性食物繊維であるアルギン酸が含まれ...
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Hana 【 キッチン 】 11/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハンバーグについて＞ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、名称もハンブルクの英語発音か...
Hana 【 キッチン 】 11/29(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の葉には、β-カロテン3900μg（マイクログラム）、ビタミンC53mg、ビタミンK2...
Hana 【 キッチン 】 11/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞香辛料や油として昔から世界各地で食べられています。中でも黒ごまは香りが高く皮にはアントシア...
Hana 【 キッチン 】 11/26(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月26日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜勤労感謝の日＞11月23日は勤労感謝の日でした。この日は勤労をたっとび、生産を祝い国民たがいに感謝しあう...
Hana 【 キッチン 】 11/25(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜感染症法における感染症の分類＞この調査の対象は次の二種類あります。①全数把握対象疾患：石・獣医師に全数届...
Hana 【 キッチン 】 11/24(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月24日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もやしについて＞もやしとは植物名ではなく、「萌やし」という意味で、米や麦、豆類などの種子を水に浸し、暗所...
Hana 【 キッチン 】 11/22(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜感染症法における感染症の分類＞感染症発生動向調査は1981年から開始され1999年４月「感染症の予防及び...
Hana 【 キッチン 】 11/21(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チーズについて＞ナチュラルチーズは、乳に乳酸菌と凝乳酵素を加えて固めたもの、またはそれを熟成させたもので...
Hana 【 キッチン 】 11/18(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜茄子について＞90％以上が水分で、体を内側から冷やす作用があります。皮の色素は「ナスニン」というポリフェ...