Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の「ひげ根の穴」が真っ直ぐ一列に並んでいるのは辛味が少ない大根で、 「ひげ根の...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜エリンギについて＞エリンギ100gあたりに3.4g含まれる食物繊維は、摂取すると消化されず大腸ま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お酢について＞一般にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、それをアルコール発酵さ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月16日夕食＞ごはん・魚のきじ焼き・さつま芋のきんぴら・なめこ汁でした。 連絡事項 今日の子...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそ煮込みうどんについて＞「味噌煮込みうどん」は、「きしめん」と並び愛知県の代表的な麺料理の一つ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きじ焼きについて＞ぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などをみりん醤油に浸して焼き上げた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かみかみおやつについて＞咀嚼力向上を目指して、園では普通食のこども達にかみかみおやつという噛み応...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜餃子について＞餃子の名産地として知られる宇都宮と浜松では2つの地域によってどんな違いがあるかご存...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月12日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さつま芋について＞さつまいもは、湿度85％ほどで気温13℃ほどの場所で保存するのが好ましいです。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月11日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月9日夕食＞ごはん・豚肉のおろしだれがけ・コロコロ和え・のり入りお吸い物でした。 連絡事項 ...