【 キッチン 】 6/21(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年06月21日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜トマトについて＞ トマトはナス科トマト属の1年果菜で、原産地アンデスの高地と言われています。16世紀にじゃが芋とともにヨーロッパに渡ったようで、当時は毒を持っていると思われていて、観賞用に過ぎなかったそうですが、19世紀になって食用として広く栽培され始めました。日本での露地栽培の旬は6～8月ですが、味的に最も美味しいのは春から初夏と秋だそうです。

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