【 キッチン 】 7/28(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年07月28日 記録者：加納

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜ブロッコリーの旬＞ブロッコリーの旬は11～3月で冬ですが、1年中食べられるのは夏は比較的気温が低い北海道で生産されているからだそうです。ちなみに、出荷量1位も北海道。平成30（2018）年産野菜生産出荷統計によると、全国で138,900トンの生産量（出荷量）があり、主な生産地は、北海道（21,700トン）、愛知県（12,900トン）、香川県（12,200トン）、埼玉県（12,000トン）となってます。

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