【 キッチン 】 5/25(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年05月25日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜小松菜＞小松菜はホウレンソウとならぶ緑黄色野菜の代表野菜で、ホウレンソウをも上回る栄養をもっています。小松菜はカロテン、ビタミン 、カルシウム、鉄、リン、食物繊維などを豊富に含んでいます。皮膚を強くしてくれるカロテンはホウレンソウより多く含み、特にカルシウムは、ほうれん草の 3.5 倍以上あります。そして小松菜はホウレンソウに比べるとアクが少ないので、生でも食べることができます。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー