黄檗 【 キッチン 】 4/17(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月17日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、βｰカロテンが豊富に含まれているそうです。人参のオレンジ色は、βｰカロテン由来のもので、身体の中で...
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黄檗 【 キッチン 】 4/15【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月15日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多いそうです。また、鉄分の吸収を助けるビタミンCも豊富に含まれているそうで...
黄檗 【 キッチン 】 4/14(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月14日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃが芋含まれるカリウムは、血圧の上昇を抑え、生活習慣病に役立つそうです。また、筋肉の働きをコントロールする...
黄檗 【 キッチン 】 4/13(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月13日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツには、キャベジンと呼ばれるビタミンＵを多く含んでいるそうです。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作...
黄檗 【 キッチン 】 4/12(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月12日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根には、骨や歯を強くするカルシウムが多く含まれているそうです。普通の大根よりもカルシウムが20倍も...
黄檗 【 キッチン 】 4/11(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月11日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 わかめにはマグネシウムやヨウ素、カルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいます。身体の成長を助ける効果があるそ...
黄檗 【 キッチン 】 4/10(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月10日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 梅に含まれるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸には疲労回復効果があります。また、梅には食欲を増進させる働きもある...
黄檗 【 キッチン 】 4/8(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月08日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 椎茸に豊富に含まれているカリウムは、体内の水分バランスを調節してくれる栄養素でむくみの解消に効果的です。さら...
黄檗 【 キッチン 】 4/7(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月07日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 トマトには、リコピンが多く含まれているそうです。 これは、トマトを赤くしている色素であり、強い抗酸化作用があ...
黄檗 【 キッチン 】 4/6(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年04月06日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根には、イソチオシアネートという成分が多いそうです。これは、大根の辛味の原因で、優れた抗菌作用や血栓の予防...