三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月17日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ツナの主原料となる魚は、「びんながまぐろ」「きはだまぐろ」「かつお」の3種類だと言われ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月16日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鮭には、ビタミン類やアスタキサンチン、DHAやEPAなどの栄養が豊富に含まれています。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月15日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 誕生会メニューでした☆ 旬野菜の鶏塩じゃがには、今が一番美味しい新玉葱と新じゃが芋がた...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月12日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 もやしは、たんぱく質や炭水化物、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、食物繊維などがバランス...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月11日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 茄子は水分が多く、体を内側から冷やす効果のある夏野菜です。皮の色素はナスニンというポリフ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月10日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 梅は、有機酸が多いという特徴があります。クエン酸やリンゴ酸、コハク酸などの有機酸は、疲労...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月09日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 にんにくの成分には私たちの血液を健康に保つための働きがあります。 その働きとして代表的...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月08日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ジャガイモの日本伝来には諸説があります。伝来は慶長3年（1598年）とも、8年（1603年...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月07日 記録者：杉本　恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ひじきは暖かい海に住む海藻であるため、太平洋岸、瀬戸内海、日本海の南部で育ちます。 夏...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年06月05日 記録者：東結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 大根は、春大根・夏大根・秋大根･冬大根と季節に合わせた品種が栽培されており、それぞれの味わ...