三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月13日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 南瓜は、緑黄色野菜の代表格と言われています。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月12日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ほうじ茶」は、日本の緑茶の一種です。 「ほうじ茶」は、茶葉を焙じて飲用するものを指しま...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月10日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 鶏肉に含まれるたんぱく質の中には必須アミノ酸である「メチオニン」が含まれています。 メチ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月09日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「とん平焼き」は大阪発祥と言われています。 お好み焼き同様に、豚肉とキャベツをはじめとす...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月08日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 さわらは良質なたんぱく質やビタミンB2、ビタミンD、ナイアシンを含み、中でもカリウムを多...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月07日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆3歳以上おやつビュッフェでした☆ あおさは青のりとよく似ていますが種類が違います。 あ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月06日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ポテトサラダの起源は、ロシアの伝統料理のひとつ「オリヴィエ・サラダ」だという説が有力だそ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月05日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 高野豆腐は、豆腐を低温で凍らせたあと、解凍、脱水し、乾燥させたものです。 主成分はたんぱ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月03日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 海藻は色の違いから「紅藻類」「褐藻類」「緑藻類」の3種類に分類されます。「紅藻類」は寒...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月02日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆今日は創立記念の祝い膳でした☆ ちらし寿司は、東日本と西日本で少し異なるそうです。東...