三山木

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月30日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「味噌煮込みうどん」は、「きしめん」と並び愛知県の代表的な麺料理の一つです。 八丁味噌仕...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月29日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 メロンパンは日本発祥の菓子パンです。メロンパンと呼ぶようになった理由は諸説ありますが、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月28日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ほうじ茶は緑茶の一種で、香ばしく炒った茶葉を使って淹れたお茶をいいます。 ほうじ茶は、「...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月27日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 オムレツとは、卵をといて味付けしたものを、円形や半月状などに焼き固めたものを言います。...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月26日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆誕生会メニューでした☆ミネストローネの美味しさを作り出しているトマトには、うま味成分で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月25日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 りんごからはエチレンガスというものが出ており、これは熟成を促す作用があります。例えば、...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月23日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 トマトピューレは粉砕して裏ごししたトマトを煮詰めたものです。トマトケチャップはトマトピ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月22日 記録者：東　結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「イモ」と呼ばれるものは、山で採れる「山芋」のことを指し、それと区別するため「里で栽培さ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月21日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 生姜は古くから漢方としても利用されてきた食材です。生の生姜は、解熱・殺菌作用があり、風...

保育実践記録 【 キッチン 】 2021年10月20日 記録者：古川　結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 コールスローとは、キャベツの千切りもしくはみじん切りにして作るサラダのことをいいます。...