【 キッチン 】 10/21（木）　ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2021年10月21日 記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

生姜は古くから漢方としても利用されてきた食材です。生の生姜は、解熱・殺菌作用があり、風邪のひきはじめに食べると良いとされています。一方、加熱した生姜は、ショウガオールという成分が含まれており、血流を高める作用が働き、体を温めてくれます。

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