三室戸

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月23日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はほうれん草について紹介します。ほうれん草は、野菜の中で鉄分が最も多く、鉄分の吸収を助けるビタミン...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月21日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は人参についてです。人参に含まれるβ-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおりタンパク質や炭水化物カリウムにも含んだ食材です。 食...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月19日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はごぼうについてです。ごぼうは、まっすぐでヒゲ根が少なく、ひびやしわがないものがおすすめです。また...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月18日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 舞茸は「見つけると舞うほどうれしい」と「カサのヒラヒラしていて舞っているように見える」ということから名...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月17日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は擬製豆腐について紹介します。擬製豆腐は、豆腐をつぶして卵と混ぜてから焼いて、豆腐状に固めた料理で...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月16日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はにんにくについて紹介します。にんにくのにおいのもととなるアリシンには、抗菌作用が期待されています...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月14日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は厚揚げについてです。厚揚げ（生揚げ）は木綿どうふを揚げて加工したものです。脂質やたんぱく質、鉄な...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月13日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はねぎについてです。 緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富です...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年10月12日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は白菜について紹介します。白菜にはカリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。 カリ...