Hana 【 キッチン 】 8/16(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞カボチャが収穫されるのは夏場ですが、冬至に食べる習慣があるのは、貯蔵がきく野菜だからです。...
Hana
Hana 
Hana 【 キッチン 】 8/14(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月14日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜梅について＞梅干しの酸っぱさはクエン酸で、、疲労回復に効果があると言われています。さらに殺菌力があり、腐...
Hana 【 キッチン 】 8/10(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜豚肉のカレー焼きが人気でした！＞今日のメニューの中では豚肉のカレー焼きが人気でおかわりもたくさんしてくれ...
Hana 【 キッチン 】 8/9(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月09日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜そうめんについて＞そうめんと冷や麦の違いは「太さ」です。その違い、わずか数ミリ。そうめんは直径1.3mm...
Hana 【 キッチン 】 8/8(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月08日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さわらについて＞さわらを代表する調理法「西京漬け」は美味しいだけでなく、発酵食品である味噌の栄養も一緒に...
Hana 【 キッチン 】 8/7(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜8/5(土)キッチン前で＞キッチンの先生がキッチン前で何やら絵の具で塗り塗りしているとお昼寝前の子どもた...
Hana 【 キッチン 】 8/5(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月05日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜白菜について＞巻きがしっかりしていて、ずっしりと重みがあるもの、外側の葉がいきいきとして、色が濃いものが...
Hana 【 キッチン 】 8/4(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月04日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜もやしについて＞もやしとは植物名ではなく、「萌やし」という意味で、米や麦、豆類などの種子を水に浸し、暗所...
Hana 【 キッチン 】 8/3(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月03日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜煮干しだしのうま味＞煮干しだしのうま味成分はかつおだしのうま味成分と同じイノシン酸と呼ばれるアミノ酸です...
Hana 【 キッチン 】 8/2(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年08月02日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜冬瓜の下処理＞冬瓜は割るとメロンや南瓜のように真ん中に種が集まっているのでスプーンなどを使い種を除きます...