Hana

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉の青のり唐揚げ＞いつもの唐揚げの衣に、青のりを混ぜるだけで、ほんのり青のりの香りのする唐揚げ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月16日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜南瓜について＞果肉よりも多くのカロテンを含むとされるカボチャの種は、漢方では「南瓜仁」と呼ばれて...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鮭について＞本来、「さけ」は国産の白さけを指しました。その他は「ます」と呼ばれていましたが、英語...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏肉のきな粉照り焼き＞いつもの照り焼きに、きな粉を混ぜて焼き上げました。きな粉の風味が合わさって...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜カレイについて＞日本近海に生息しているカレイの寿命は１５年～２０年程度と言われています。カレイは...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月10日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜レモンについて＞・歴史：インドからスペイン、イタリアに伝わり、地中海沿岸で栽培が盛んに行われるよ...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月09日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ひじきについて＞ひじきは、日本では太平洋、瀬戸内海、日本海南部などの沿岸に分布しています。波の荒...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月08日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜わかめについて＞ワカメとはコンブ目チガイソ科ワカメ属の海藻です。 日本では北海道から九州にわたる...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月07日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜さわらについて＞・サバ科サワラ属・北海道南部～東シナ海まで分布する・旬は、魚偏に春と書くことから...

保育実践記録 【 キッチン 】 2023年02月06日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜鶏卵について＞卵の賞味期限は生で食べられる期間を指しています。10℃以下で保存することが望ましく...