Hana 【 キッチン 】 3/25(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月25日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜回鍋肉について＞本場中国の回鍋肉は、皮付きの豚肉の塊を蒸したもの、茹でたものを使用します。日本では定番の...
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Hana 【 キッチン 】 3/23(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月23日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜チャプチェについて＞チャプチェは伝統的な韓国料理のひとつです。一般的な家庭料理であり、韓国ではなじみ深い...
Hana 【 キッチン 】 3/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月22日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の「ひげ根の穴」が真っ直ぐ一列に並んでいるのは辛味が少ない大根で、 「ひげ根の穴」が斜...
Hana 【 キッチン 】 3/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜エリンギについて＞エリンギ100gあたりに3.4g含まれる食物繊維は、摂取すると消化されず大腸まで届く栄...
Hana 【 キッチン 】 3/19(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜お酢について＞一般にお酢と呼ばれているものは、糖質を含む食材を原料として、それをアルコール発酵させた後、...
Hana 【 キッチン 】 3/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月18日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜3月16日夕食＞ごはん・魚のきじ焼き・さつま芋のきんぴら・なめこ汁でした。 連絡事項 今日の子どもたち ...
Hana 【 キッチン 】 3/16(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月16日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそ煮込みうどんについて＞「味噌煮込みうどん」は、「きしめん」と並び愛知県の代表的な麺料理の一つ。八丁味...
Hana 【 キッチン 】 3/15(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月15日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜きじ焼きについて＞ぶり、さば、かつお等の魚の切り身や鶏肉、獣肉などをみりん醤油に浸して焼き上げた料理のこ...
Hana 【 キッチン 】 3/14(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月14日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜かみかみおやつについて＞咀嚼力向上を目指して、園では普通食のこども達にかみかみおやつという噛み応えのある...
Hana 【 キッチン 】 3/13(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年03月13日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜餃子について＞餃子の名産地として知られる宇都宮と浜松では2つの地域によってどんな違いがあるかご存知でしょ...