【 キッチン 】 10/4(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】

2023年10月04日記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜大根について＞大根の特有の辛み成分には胃液の分泌を促進する働きがあり、焼き魚や天ぷらにダイコンおろしを添えるのは理に適った食べ方と言えます。葉は、カロテンやビタミン・ミネラルを豊富に含む、緑黄色野菜です。