保育実践記録 【 キッチン 】
2022年03月29日 記録者:中松
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し、活性化させる働きがあるそうです。これにより栄養素をエネルギーに変換する働きがスムーズとなり、疲労回復や疲れにくい身体づくりに役立つことが期待できるそうです。
2022年03月29日 記録者:中松
園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。
梅の酸味成分でもあるクエン酸やリンゴ酸などの有機酸は、糖質の代謝を促し、活性化させる働きがあるそうです。これにより栄養素をエネルギーに変換する働きがスムーズとなり、疲労回復や疲れにくい身体づくりに役立つことが期待できるそうです。