【 キッチン 】 2/19(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録【キッチン】
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保育実践記録【キッチン】

2025年02月19日記録者：北井

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

〈チーズケーキについて〉チーズケーキの歴史は、紀元前2000年頃の古代ギリシャに遡ります。当時は「プラクリス」と呼ばれ、栄養価の高い食事として親しまれていました。ギリシャの島サモスでは、砕いたチーズを小麦粉と蜂蜜で混ぜ、焼き上げるシンプルなレシピが用いられていたことが記録に残っています。紀元前776年のオリンピックでは、選手たちのエネルギー補給食としても提供されたと言われています。