【 キッチン 】 12/15(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】

保育実践記録 【 キッチン 】

2022年12月15日 記録者：鈴木

園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。

＜おからについて＞おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷり含んでおり、たんぱく質や炭水化物、カリウムにも富んだ食材として、ヘルシーフードの中でも大いに注目を集めています。 まず、何といっても優れているのが食物繊維の量でしょう。100g中11.5gは、ごぼうの約2倍に当たります。

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