【 キッチン 】 1/28（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2025年01月28日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

「ちゃんちゃん焼き」は、秋から冬にかけてとれるさけと旬の野菜を蒸し焼きにして味噌で味付けした料理です。 石狩地方の漁師町が発祥といわれていますが、いまでは全国的にも有名となりました。 名前の由来は諸説あり、“ちゃっちゃとつくれるから”、“お父ちゃんがつくるから”、“焼くときに鉄板とヘラがチャンチャンという音を立てるから”、など、さまざまな由来が伝えられています。

連絡事項

今日の子どもたち 写真ギャラリー