【 キッチン 】 4/18(火)【黄檗・木幡　キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2023年04月18日 記録者：中松

園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。

大根には、ビタミンCが豊富に含まれているそうです。これは、コラーゲンの生成に関わる栄養素で、さらに免疫機能を高める効果があるそうです。ビタミンCは、皮の部分に多く含まれているため、皮ごと調理するとより多くのビタミンC を摂ることができるそうです。

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