三山木 【 キッチン 】 2/29（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ごぼうには、強い抗酸化作用のあるタンニンなどポリフェノールが多く含まれているため、風邪予防やア...
2024-02
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ２月２９日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は筑前煮に入って登場するごぼうについて紹介します。ごぼうは、血糖値の上昇を防ぐ・整腸作用のあるイヌ...
Hana 【 キッチン 】 2/29(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜筑前煮について＞筑前煮は「がめ煮」とも言われ、「がめ煮」は福岡県の代表的な郷土料理です。名前に由来は博多...
黄檗 【 キッチン 】 2/29(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月29日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 さつま芋は炭水化物ですが、白米よりもエネルギー量が少なく、美容に嬉しい食物繊維とビタミンCが豊富に含まれてい...
Hana 【 キッチン 】 2/28(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜みそについて＞味噌は、色味の違いによって赤味噌・白味噌・淡色味噌の3つに分類されます。赤味噌：長期間熟成...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２８日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月28日 記録者：北井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は主菜に入っていた豚肉の紹介です。豚肉に含まれるビタミンB1は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やし...
黄檗 【 キッチン 】 2/28(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 黒糖は、サトウキビなどの絞り汁をそのまま煮詰めたものをいいます。上白糖に比べてカルシウム・鉄分・リン・ナトリ...
三山木 【 キッチン 】 2/28（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月28日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。 ☆ゆりぐみリクエストメニューでした☆黒糖、黒砂糖では「サトウキビ」100％の原材料とし、加工黒...
Hana 【 キッチン 】 2/27(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おからについて＞おからの原料である大豆には、100gあたりに含まれる食物繊維が6.7gと、豊富に含まれて...
三室戸 【 キッチン 】 ２月２７日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2024年02月27日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、ハンバーグの中に入って登場したおからについての紹介です。おからは、食物繊維やカルシウムをたっぷ...