【 キッチン 】 2/29（木）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

保育実践記録 【 キッチン 】

2024年02月29日 記録者：東　結華

今日のごはんとおやつを紹介することで、園での食育について知ってもらう。

ごぼうには、強い抗酸化作用のあるタンニンなどポリフェノールが多く含まれているため、風邪予防やアンチエイジングなどに効果があります。ほかにも高血圧予防によいとされるカリウムや、貧血予防によいとされる葉酸も含まれています。

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