三山木 【 キッチン 】 6/21（水）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月21日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しいレタスの選び方を紹介します。葉の巻きがふんわりとゆるく瑞々しさがあるもの、ツヤとハリの...
2023-06
三山木 
Hana 【 キッチン 】 6/21(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月21日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜今日は誕生会でした！＞今日のメニューは、豚しゃぶ、青のりおかかポテトにトマトとツナの和風スープで、特に青...
黄檗 【 キッチン 】 6/21(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 今日は、誕生会メニューでした。エプロンタイムで紹介した新じゃが芋には、ビタミンCが多く含まれています。ビタミ...
三山木 【 キッチン 】 6/20（火）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月20日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 水無月は旧暦の6月のことを指します。なぜ和菓子にも同じ名前がつけられたのかは、旧暦の6月1日に...
三室戸 【 キッチン 】 ６月２０（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月20日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、さつま芋について紹介します。食物繊維が豊富で、また切り口から出るヤラピンが腸の働きを促し、食物...
Hana 【 キッチン 】 6/20(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月20日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜水耕栽培＞キッチンのカウンターで時々お目見えする。水耕栽培。今回はチンゲン菜に挑戦！どこまで成長してくれ...
黄檗 【 キッチン 】 6/20（火）【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月20日 記録者：北井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 ピーマンに含まれるβ-カロテンには抗酸化作用があり、体内の活性物質を減らしてくれるそうです。β-カロテンは、...
三室戸 【 キッチン 】 ６月１９日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月19日 記録者：中松 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は、キャベツについて紹介します。キャベツには、アリルイソチオという成分が含まれているそうです。これ...
Hana 【 キッチン 】 6/19(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月19日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜魚の南蛮焼き＞天板に千切りにした玉葱、人参をひき、その上に、味をつけた鮭を並べ焼きました。野菜にも味がし...
三山木 【 キッチン 】 6/19（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2023年06月19日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 油揚げは、油抜き（湯をかけて油分を流す）をすることで、味が染み込みやすくなります。煮物や汁物な...