【キッチン】 6/19（月）【三山木キッチン】ごはんとおやつ

三山木

【普通食：以上児】魚の南蛮焼き・キャベツの磯和え・油揚げのすまし汁

2023.06.19

保育実践記録【キッチン】

2023年06月19日記録者：古川　結衣

今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。

油揚げは、油抜き（湯をかけて油分を流す）をすることで、味が染み込みやすくなります。煮物や汁物など、味を染み込ませたい料理の時に行うと、より美味しく味が入るそうです。