三山木 【 キッチン 】 11/30（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ハンバーグの原点は、タルタルステーキというものです。タルタルステーキが生まれたのは13...
2022-11
三山木 
Hana 【 キッチン 】 11/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ハンバーグについて＞ハンバーグの起源は18世紀頃のドイツ・ハンブルクにあり、名称もハンブルクの英...
三室戸 【 キッチン 】 １１月３０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 梅干しの主成分であるクエン酸は、摂取した食べ物から効率的にエネルギーにつくりだすために必須の成...
黄檗 【 キッチン 】 11/30(水)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月30日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大豆には、サポニンという成分が含まれているそうです。これは、石鹸の泡が油脂を溶かして水で洗い流すよう...
三山木 【 キッチン 】 11/29（火） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ナポリタンの発祥は日本であり、昭和2年に横浜で開業した老舗の「ホテルニューグランド」が...
Hana 【 キッチン 】 11/29(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜大根について＞大根の葉には、β-カロテン3900μg（マイクログラム）、ビタミンC53mg、ビタ...
三室戸 【 キッチン 】 １１月２９日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根はビタミンCをはじめとし、カリウムや食物繊維を含んでおり、美肌効果や免疫効果があるといわれ...
黄檗 【 キッチン 】 11/29(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月29日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 小松菜には、カルシウムが豊富に含まれているそうです。カルシウムは、骨や歯の形成に重要で、成長期に欠か...
Hana 【 キッチン 】 11/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月28日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜ごまについて＞香辛料や油として昔から世界各地で食べられています。中でも黒ごまは香りが高く皮にはア...
三山木 【 キッチン 】 11/28（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年11月28日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 りんごの皮や皮の近くの部分には、食物繊維やビタミンC、ポリフェノールなどの栄養がたくさ...