三山木 【 キッチン 】 3/28（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆３歳以上児弁当日でした☆おろし煮は、煮汁に大根おろしを加えて煮るものです。大根おろしは消化を助...
三山木 
Hana 【 キッチン 】 3/28(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おろし金について＞大根をおろすときには、おろし金を使うかと思いますが、その種類にはいくつかあります。材質...
黄檗 【 キッチン 】 3.28(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：中松 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 じゃがいもは、ビタミンCを豊富に含んでいるそうです。 じゃがいもはイモ類の中でも最も多くビタミンCを含み、さ...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２８日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根は、葉に近い部分ほど甘く、先に近い部分ほど辛味が強くなるので、先端は薬味や漬物に。葉に近い部分は、...
三山木 【 キッチン 】 3/26（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月26日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 濃口醤油と淡口醤油について紹介します。濃口醤油は、一般的な醤油です。流通量の8割はこれで東日本で...
三山木 【 キッチン 】 3/25（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：古川結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 エリンギは、ヨーロッパや中央アジアなどが原産のキノコで、エリンジウムという植物の枯れた根に生えま...
Hana 【 キッチン 】 3/25(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜エリンギについて＞エリンギは100ｇあたり約24kcal。食用キノコの中でも食物繊維が多く、さつま芋の約...
三室戸 【 キッチン 】 ３月２５日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう エリンギについてです。弾力のある歯ごたえのよさは、サツマイモより豊富に含まれている食物繊維によるもので...
黄檗 【 キッチン 】 3/25(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 エリンギには食物繊維が含まれています。食物繊維は、腸内細菌のはたらきを助ける効果があるとされているため、腸内...
三山木 【 キッチン 】 3/24（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 胡椒はつる性の植物です。雨が平均して降る平坦な土地などでよく成長します。つるに実がなり、それを...