三室戸 【 キッチン 】 １月１８日（火）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月18日 記録者：柴田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 海苔は昆布などに含まれるグルタミン酸、鰹節などに含まれるイノシン酸、干しいたけなどに含まれるグ...
三室戸 
Hana 【 キッチン 】 1/18(火)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月18日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜家でもできる⁉切り干し大根＞【切り方】は生の大根を千切り・短冊切りなど、お好みの形やサイズに切る...
黄檗 【 キッチン 】 1/18(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月18日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 酢の主成分は酸味のもとである酢酸やクエン酸、グルコン酸、りんご酸、酒石酸などの有機酸です。酢酸やクエ...
Hana 【 キッチン 】 1/17(月)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おむすびの日＞米に関係する民間企業やJA等でつくる「ごはんを食べよう国民運動推進協議会」が200...
三山木 【 キッチン 】 1/17（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆弁当日でした☆
一般社団法人日本パスタ協会によるとパスタとは小麦粉と水を練り合わせて...
三室戸 【 キッチン 】 １月１７日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月17日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さつまいもは60℃くらいの温度で時間をかけて加熱すると、アミラーゼという酵素の働きが活発になり...
黄檗 【 キッチン 】 1/15(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参には、β-カロテンは体内でビタミンAに変換される栄養素で、目を乾燥から守り、視力を調整してくれる...
三山木 【 キッチン 】 1/15（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 牛、豚、鶏などひき肉にも様々な種類がありますが、それぞれ味わいや含まれている栄養も異な...
Hana 【 キッチン 】 1/14(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月15日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜1/14(金)夕食＞鶏肉の梅しそ焼き・ひじきの煮物・大根のみそ汁 連絡事項 今日の子どもたち ...
三山木 【 キッチン 】 1/14（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年01月14日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 今日のお吸い物には麩が入っています。麩は、中国から伝わりました。初めは、天皇や貴族しか...