三山木 【 キッチン 】 4/1（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月01日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 今日のごま焼きには、いりごまとすりごまを使用しています。いりごまは、生のごまを水洗いし...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ４月１日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月01日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう さわらは成長とともに名前が変わり、40センチくらいを「サゴシ」と呼びます。成長すると細長い形で...
黄檗 【 キッチン 】 4/1(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月01日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 切り干し大根には骨や歯を丈夫にするカルシウムや、 貧血予防の鉄分、代謝を促進するビタミンB1とB2、...
Hana 【 キッチン 】 3/31(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月31日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜おやつ、くださーい！＞Hana保育園、今年度最後の今日。さくらぐみさんがキッチンにおやつの準備を...
三室戸 【 キッチン 】 ３月３１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月31日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 木綿とうふは、固めてから一度崩し、押し固めているため味しみがよく、また崩れにくいのが特徴で、煮...
三山木 【 キッチン 】 3/31（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月31日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 白菜は、そのほとんどが水分で、あっさりとしたクセのない味わいが特徴です。
そのため、ほ...
黄檗 【 キッチン 】 3/31(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月31日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 大根の細胞が破壊されることで発生し、大根の辛味の原因であるイソチオシアネートには優れた抗菌作用や血栓...
三山木 【 キッチン 】 3/30（水） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月30日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 にんにくの代表的な品種はホワイト六片種で旬は春から初夏にかけてです。
その他に若い葉を収...
Hana 【 キッチン 】 3/30(水)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月30日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜包丁・まな板の衛生管理＞包丁、まな板はその用途により、色分けし、使い分けをしています。例えば、肉...
三室戸 【 キッチン 】 ３月３０日（水）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年03月30日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日はさつま芋についてです。
さつまいもには、ヤラピンという成分が含まれています。切り口から出...