三山木 【 キッチン 】 4/23（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：川原 真菜 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 かやくうどんの名前の元になったのは、大根やニンジン、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 ４月２３日（土）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月23日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 大根やニンジン、鶏肉など数種の具を煮込み、うどんにかけた香川県の郷土料理「しっぽくうどん」が関西に伝わ...
三山木 【 キッチン 】 4/22（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ☆おやつビュッフェでした☆ししゃもは、日本にだけ分布する日本固有の魚です。 北海道の太平洋岸に...
Hana 【 キッチン 】 4/22(金)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜キャベツについて＞キャベツは収穫時期によって、春キャベツ、夏秋キャベツ、寒玉（冬）キャベツと分けられ、そ...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２２日（金）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「高野豆腐特徴・栄養」についてです。高野豆腐は約50%がたんぱく質でできています。また、脂質は食...
黄檗 【 キッチン 】 4/22(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月22日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 高野豆腐はレジスタントプロテインが多く含まれるのが最大の特長です。レジスタントプロテインには、食後の血糖値の...
三山木 【 キッチン 】 4/21（木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：杉本 恵美 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 美味しい南瓜を選ぶには、緑色が濃く、ずっしりして重量感があり形が整っているものを選びましょう。...
Hana 【 キッチン 】 4/21(木)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：鈴木 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 ＜高野豆腐＞高野豆腐はタンパク質、脂質、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが豊富で豆腐の栄養分が凝縮されて...
三室戸 【 キッチン 】 ４月２１日（木）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：清水 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 今日は「うすくず汁」にも使用した「とろろ昆布」について紹介します。海藻類にはフコイダン・アルギン酸豊富...
黄檗 【 キッチン 】 4/21(木)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2022年04月21日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 南瓜には、カロテン、ビタミンＢ群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンＣも豊富な上、カロテンはホウ...