三山木 【 キッチン 】 8/30(月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 「ナチュラルチーズ」とは、牛乳などを乳酸菌や酵素で固めて、ホエイ（乳清）の一部を除去し...
三山木 
三室戸 【 キッチン 】 8月30日（月）【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう とうもろこしについて。野菜として食べているのは、トウモロコシの中でも甘味種「スイートコーン」で...
黄檗 【 キッチン 】 8/30(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月30日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 チーズの栄養価は牛乳よりも約10倍高いと言われているそうです。免疫力を高めるビタミンAや新陳代謝をサ...
三山木 【 キッチン 】 8/28(土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 豚肉は肉として出荷される月齢が牛肉より若く、脂肪分の多いばら肉を除き、肉質は比較的均一...
三室戸 【 キッチン 】 8月2８日(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ネギの栄養について。 緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富...
黄檗 【 キッチン 】 8/28(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 キャベツは緑が濃く、切り口が新しくみずみずしいものが新鮮です。外葉の表面が紫がかっている場合がありま...
三山木 【 キッチン 】 8/28(金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月27日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 ズッキーニが日本で食べられるようになったのは80年代頃からと比較的新しい野菜です。
見...
三室戸 【 キッチン 】 8月2７日(金)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月27日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 椎茸は食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は大腸の働きを促し、便秘の解消や予防に効果的です...
黄檗 【 キッチン 】 8/27(金)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月27日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 マヨネーズで味付けするとコクがプラスされ、まろやかな味わいにしてくれます。みその風味との相性が抜群で...
三山木 【 キッチン 】 8/26(木） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年08月26日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 じゃが芋の主成分はデンプンで、他の芋に比べるとカロリーが低いと言われています。また、ビ...