三室戸 【 キッチン 】 9/２８(火)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月28日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう 「春雨」の由来は字のごとく、春に降る細い雨に似ている事から名付けられました。春雨には炭水化物の...
三室戸 
黄檗 【 キッチン 】 9/28(火)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月28日 記録者：沼田 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 普段の和え物の味付け（醤油・砂糖）にレモン果汁を加えたさっぱり和えが登場しました☆レモンの酸味の正体...
三室戸 【 キッチン 】 9/27(月)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月27日 記録者：村田 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ブロッコリーは、地中海沿岸原産のケールから発達したもので、イタリアで改良され、ヨーロッパに広が...
三山木 【 キッチン 】 9/27（月） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月27日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 フランス語の「ソテー（sauté）」には、「肉や魚、野菜などの食材を油やバターなどで炒め...
黄檗 【 キッチン 】 9/27(月)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月27日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 赤パプリカには、ビタミンＣ、β-カロテンが豊富に含まれています。 また、赤い色素の成分であるカプサン...
Hana 【 キッチン 】 9/25(土)Hanaキッチン【ごはんとおやつ】
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：加納 園のごはんを紹介することで、食に対する取り組みを知ってもらう。 スチームコンベクションオーブン（以下、スチコン）は、オーブンの焼く機能に加えて、スチームを発生させ...
三山木 【 キッチン 】 9/25（土） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：東 結華 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 もやしは植物性たんぱく質やビタミンB郡、カルシウム、鉄分が豊富です。
貧血、生活習慣病予...
黄檗 【 キッチン 】 9/25(土)【黄檗・木幡 キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：永井 園の昼食やおやつを紹介し、食に対する取り組みを知ってもらう。 人参にはカロテンと言う名前の由来にもなっているくらい、人参にはたくさんのカロテンが含まれています。β...
三室戸 【 キッチン 】 9/2５(土)【三室戸キッチン】ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月25日 記録者：村井 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう ねぎについてです。緑黄色野菜に分類される緑色の部分には、β－カロテン、ビタミンCなどが豊富です...
三山木 【 キッチン 】 9/24（金） ごはんとおやつ
保育実践記録 【 キッチン 】 2021年09月24日 記録者：古川 結衣 今日のごはんとおやつを紹介することで園での食育について知ってもらう。 西洋と東洋ではチーズに違いがあります。乳酸菌で発酵させるのは同じですが、西洋のチーズは...